Tips membuat keripik singkong yang renyah tanpa baking soda dan air kapur sirih, dijamin antigagal

MEDAN INSIDER - Keripik singkong merupakan salah satu cemilan paling digemari masyarakat Indonesia.

Keripik singkong dikenal dengan teksturnya yang renyah, serta cita rasa yang gurih nan lezat.

Cara membuat keripik singkong tidak terlalu sulit, hanya saja untuk menghasilkan tekstur yang renyah dan antialot, perlu beberapa trik yang perlu diterapkan.

Kuncinya adalah di tahap pengirisan singkong, pencucian, hingga penggorengan harus diperhatikan.

Baca Juga: Profil Lycie Joanna, Putri Indonesia Intelegensia yang disebut calo tiket Coldplay bikin geram Sandiaga Uno

Selain harus diiris tipis, sejumlah orang biasanya akan merendam singkong dengan campuran bahan tertentu.

Dan salah satunya adalah dengan baking soda atau air kapur sirih.

Kedua bahan ini dianggap mampu merenyahkan keripik singkong saat digoreng nantinya.

Padahal tahu nggak, sih? Keripik singkong sebenarnya tetap bisa renyah tanpa tambahan bahan-bahan tersebut.

Baca Juga: Fokus dukung perkembangan UMKM, Lion Parcel beri discount khusus untuk pengiriman dibawah 1 kilo

Dilansir dari briliofood.net, di sini kami akan berikan tips membuat keripik singkong yang renyah tanpa baking soda dan air kapur sirih, serta dijamin antigagal.

Hal pertama yang perlu dilakukan adalah memilih singkong yang berukuran sedang dengan usia lebih dari 8 bulan.

Hindari menggunakan singkong yang terlalu besar atau kecil, dengan begitu, tekstur singkong akan renyah dan tak mudah hancur.

Untuk cara mencucinya pun mudah, siapkan ember besar dan tuang air hingga memenuhi setengahnya.